Àcid cítric anhidre (CAA) Acidificant de grau alimentari CAS 77-92-9

L'àcid cítric anhidre és un àcid orgànic feble i s'utilitza per afegir un gust àcid a les begudes i els aliments. La base conjugada de l'àcid cítric és el citrat i un intermedi important en el cicle de l'àcid cítric en bioquímica.

L'àcid cítric és l'àcid orgànic més gran del món produït per mètodes bioquímics. L'àcid cítric i les seves sals són un dels pilars de la indústria de la fermentació i s'utilitzen principalment a la indústria alimentària com a acidificant, solubilitzant, agent amortidor, antioxidant, desodoritzant, potenciador del sabor, gelificant, colorant, etc.

1. Pel que fa als additius alimentaris, l'àcid cítric anhidre s'utilitza principalment en begudes carbonatades, begudes de sucs de fruites, begudes d'àcid làctic i altres begudes refrescants i productes en vinagre. L'àcid cítric, com a ajustador de pH, no només pot tenir un paper aromatitzant, sinó que també pot mantenir la seva qualitat.
2.El rendiment d'inhibició de la corrosió de l'àcid cítric en detergents també és excepcional, com ara netejar contenidors metàl·lics, canonades i dispensadors d'aigua. Com que l'acidesa de l'àcid cítric és relativament feble, la seguretat i la fiabilitat de la neteja són relativament fortes i el líquid residual també és relativament fàcil de manejar.
3. L'àcid cítric pot estimular les cèl·lules de les papil·les gustatives de la boca per segregar saliva, que actua com a agent aromatitzant. Pot regular el valor del PH a l'estómac i els intestins, afavorint la gana animal i l'absorció de nutrients.

S'envasa en una bossa composta de plàstic i paper de 25 kg.

Mantenir el recipient tancat quan no s'utilitzi, emmagatzemar en un lloc sec, fresc i ombrejat.

Vida útil: mínim 12 mesos sense obrir. Després de la data de caducitat, es pot utilitzar si els resultats de les proves estan qualificats.

Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd és un proveïdor professional d'additius alimentaris a la Xina amb més de 20 anys d'experiència en producció i exportació. Els nostres productes han superat moltes certificacions com ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, etc. Jiankai s'ha guanyat el favor de consumidors de molts països i regions i us oferirà productes d'alta qualitat i servei professional, doneu la benvinguda a la vostra consulta sobre el nostre àcid cítric anhidre. (CAA) en qualsevol moment.

Etiquetes populars: àcid cítric anhidre (caa) acidificant de grau alimentari cas 77-92-9, fabricants, proveïdors, fàbrica d'àcid cítric anhidre (caa) de grau alimentari cas 77-92-9